Déjeuner ou dîner en Gironde

Une expérience inoubliable

Si la rencontre de Thierry Marx avec le Médoc a été guidée par le hasard, elle s'est transformée en relation passionnelle.

C'est dans le contraste entre la civilisation de la vigne et la force originelle du fleuve, qu'il trouve son inspiration.

Entre cet ordre et cette fantaisie se place sa cuisine, expression des plus belles ressources de notre terroir.

L'extrême subtilité créative des plats de Thierry Marx, leur dialogue avec les plus grands Bordeaux, la sérénité de l'atmosphère…tout contribue à créer une expérience unique et jubilatoire.

Prestations :
Déjeuner : Menu "Dégustation" (Choix de 4 plats dans la carte, ensuite le Chef prévoit des entremets)

Informations :
Le restaurant est fermé le lundi et mardi midi et soir, et le samedi midi